根元からばきっと
5月 4, 2008 · Posted in MJ::Blog
長年使っていた包丁が根元からばきっと。
この包丁特に有名な包丁というわけではなく
結婚したてのころふらっとよった吉祥寺の西友の
金物屋コーナーで売っていた包丁。
いわゆる鋼包丁で
それまで使っていた包丁と比べると切れ味もよく我が家では結構重宝していた。
それが約５年の歳月を経てこれこのとおり；；
根元を見ると結構さび付いていて
洗った後にきちんと吹き切れてなかったのか
はたまた、潮風が家の中まで浸透していてさびの進みが早かったのか
とにかく結構さびていた。
で、今我が家ではストックされていた包丁を使っているのだが
これが全然切れねー
いちお、近所の金物屋を紹介してもらったのだが
識者の方々、お勧めの包丁などありますかね。
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